En ces temps de canicule, c’est encore dehors que je préfère travailler. Enfin le matin, parce qu’ensuite le soleil est partout et je dois me réfugier à l’intérieur, dans la pénombre. Lire la suite
Premier jour de l’été
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Mes plus belles idées de terrasses
Cela fait plusieurs mois que j’épingle des quantités de photos pour mon tableau Pinterest dédié aux balcons et terrasses. Je les picore sur Pinterest bien sûr, mais aussi partout sur le web. Aujourd’hui, j’en ai collectionné plus d’un millier. Lire la suite
Petite escapade à Washington
Pour la seconde fois, j’ai passé quelques jours à Washington pour des raisons professionnelles. Je n’aurais a priori jamais inscrit cette ville dans ma liste de lieux à visiter absolument, mais cela aurait été une erreur. Il faudra y retourner à l’occasion de vraies vacances. Lire la suite
Insecticides naturels pour les plantes en pot
Pucerons, limaces, araignées rouges, otiorhynques, cochenilles, fourmis, chenilles…, tous ces insectes ne sont pas les bienvenus sur nos terrasses. Il m’a parfois fallu du temps pour comprendre qui parmi ces intrus mangeait les feuilles ou les décolorait, affaiblissait la plante entière, voire la tuait. Après quelques années de lutte et de longues observations des petites bébêtes, j’ai fini par y voir un peu plus clair.
Comme il est impossible d’échapper à la présence de ces nuisibles, il est important d’observer ses plantes le plus souvent possible, idéalement tous les jours, afin d’agir le plus rapidement possible. Il faut vérifier l’état des feuilles de tous les côtés pour détecter la présence d’intrus même minuscules, les éventuels changements de couleur, la présence d’entailles, de toiles d’araignée…
Glycines en fleur
Sans conteste, l’une de mes grimpantes préférées. A tel point que nos terrasses en compte dorénavant trois plantées en bac. La période principale de floraison, en avril, est courte (environ 1 mois), mais elle est extrêmement spectaculaire et odorante. Lire la suite
Vers la fin de l’hiver sur les terrasses
Quelques fleurs sont enfin de retour et marquent ainsi l’arrivée des beaux jours. Soyons optimistes 😊. Les crocus qui étaient déjà en place l’an passé pointent le bout de leur nez, et le tout petit jasmin d’hiver que j’avais planté au printemps dernier déploie ses premières petites fleurs jaunes.
Vers moins de déchets : premier bilan
Orange, c’est la couleur du tout nouveau sac poubelle réglementaire réservé à la collecte des déchets organiques à Bruxelles. C’est le cinquième sac destiné au tri des déchets après le bleu pour le plastique, le jaune pour le papier, le vert pour les déchets de jardin et le blanc pour le tout-venant.
Une bonne occasion de vérifier où nous en sommes dans la réduction de nos déchets.
Comme j’avais déjà eu l’occasion de le raconter, la lecture du livre de Béa Johnson ‘Zéro déchet’ nous avait déjà conduit à désencombrer cuisine, salle de bains et garde-robe. En fin d’année dernière, j’ai aussi assisté à une présentation de Zéro Carabistouille, une famille bruxelloise qui s’est lancée un défi zéro déchet en mettant en œuvre les conseils de Béa Johnson. Après ces deux témoignages, nous avons aussi décidé de diminuer nos déchets, mais sans nous mettre une pression irréaliste, nous faisons juste de notre mieux et à notre rythme :-). Lire la suite
Manger sainement, avec plaisir, tout en préservant la planète : un défi insurmontable ? Episode 4
5. Privilégier la cuisson douce
C’est le mode de cuisson idéal pour une cuisine saine : les nutriments et les vitamines sont préservés lors de la cuisson et l’ajout de matière grasse est souvent inutile. Pour parler de cuisson douce, il ne faut pas dépasser les 110°.
La cuisson douce en pratique chez nous
Un four à vapeur 
Petite escapade à la Mer du Nord
Rien ne vaut une petite escapade revigorante à la mer pour bien démarrer l’année.
Pour fêter l’anniversaire de mon cher et tendre, nous avons décidé d’aller au Coq (De Haan en flamand), une petite station balnéaire de la mer du Nord située dans la zone des polders (espaces gagnés sur la mer). Cette station a un conservé un véritable charme, notamment du fait des très nombreuses villas anglo-normandes. Ici, pas de vilaines barres de béton défigurant la digue comme dans d’autres stations de la côte belge. Lire la suite
Manger sainement, avec plaisir, tout en préservant la planète : un défi insurmontable ? Episode 3
4 – Faire une bonne place aux protéines végétales
Qu’est-ce que j’ai bien pu me prendre la tête à essayer de comprendre ce que sont nos réels besoins en protéines et quelles en sont les meilleures sources !
Si je résume, il nous faut consommer en moyenne chaque jour l’équivalent de 0,8 g de protéines pures par kilo, ce qui donne par exemple 40 g pour quelqu’un qui pèse dans les 50 kg.
